کورتیزول حلقه مرکزی اتصال استرس مزمن به چاقی شکمی است. استرس مزمن باعث فعال‌سازی مداوم محور HPA (هیپوتالاموس–هیپوفیز–آدرنال) می‌شود و کورتیزول با ریتم مختل (صبح پایین‌تر، شب بالاتر، یا مواجهه تجمعی بیشتر) ترشح می‌شود. کورتیزول هم به‌طور مستقیم تمایز سلول‌های چربی احشایی را تقویت می‌کند و هم به‌طور غیرمستقیم اشتیاق به غذاهای پرچرب و پرقند را افزایش می‌دهد؛ نتیجه، ذخیره ترجیحی چربی در ناحیه شکم است.......   ۱. پایه …

ادامه مطلب

چرا رژیم‌های « یک‌نسخه ای برای همه » شکست می‌خورند؟ احتمالاً این سناریو را می‌شناسید: رژیمی را شروع می‌کنید، دو هفته کاملاً پایبندید، وزن کم می‌شود. بعد یک سفر، یک هفته پرکاری، چند شب بدخوابی یا یک مهمانی پیش می‌آید. برنامه از هم می‌پاشد و با آن اعتمادبه‌نفستان هم کم می‌شود. نتیجه‌گیری معمول این است: من اراده ندارم اغلب مشکل اراده نیست، مشکل طراحی برنامه است. رژیمی که برای یک …

ادامه مطلب

  پیش‌دیابت و کبد چرب هر دو «قاتلان خاموش» هستند. پیش‌دیابت تقریباً هیچ علامتی ندارد و تنها با آزمایش خون قابل تشخیص است. کبد چرب غیرالکلی نیز معمولاً بدون علامت پیش می‌رود و در بسیاری از موارد حتی تا مرحله سیروز هم نشانه‌ای بروز نمی‌دهد. خطر اصلی این است که این دو وضعیت هم‌زمان و هم‌افزا یکدیگر را تشدید می‌کنند و مسیر به سمت دیابت نوع ۲ و بیماری پیشرفته …

ادامه مطلب